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 El Ing. Braulio Cárdenas, Presidente Nacional de CANIRAC, fue invitado como conferencista magistral al “Primer Congreso de Patrimonio Gastronómico de la Frontera Norte”, auspiciado por el Instituto Estatal de la Cultura de Chihuahua y la Delegación CANIRAC Chihuahua.
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 El Lic. Eduardo Solórzano Caraza, Presidente de CANIRAC Miguel Hidalgo se reunió con el Lic. Marco Antonio Moreno Chacón, Director de Jurídico y Servicios Legales de la Delegación Miguel Hidalgo y restauranteros de la misma demarcación
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 El día 13 de abril en la ciudad de Monclova, Coah. se llevó a cabo una rueda de prensa donde el Ing. Braulio Cárdenas Cantú, Presidente Nacional de CANIRAC, informó sobre la reactivación de la Delegación CANIRAC Monclova, bajo el liderazgo del Lic. Uciel Pañeda Peña.
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 El 20 de abril se llevó a cabo la Junta de Presidentes Distritales de CANIRAC en el Restaurante Las Trancas donde la Secretaria de Desarrollo Económico del distrito Federal, la Lic. Laura Velázquez Alzúa, se reunió con Representantes de diversos restaurantes.
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 Invitamos a nuestros afiliados y al público en generala nuestro 6° Festival Gastronómico, Artístico y Artesanal Tlalpan 2010 en el Centro Histórico de la Delegación Tlalpan, ubicado en Plaza de la Constitución No.1, Colonia Tlalpan, Ciudad de México.
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 CANIRAC La Paz ofrecerá una increíble velada a la orilla del mar… y una cena…!!! Con más de 200 platillos a elegir¡¡¡…
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 Del 3 al 7 de Mayo se implementara el taller Buenas Prácticas de Higiene en la preparación y servicio de alimentos, que les proporcionara las bases teórico-práctico que les permita implementar el DISTINTIVO CANIRAC a nivel Nacional
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El día 7 de Junio de 2010 y con un horario de 11:00 a 13:00 horas, se realizará el foro de promoción, donde se proporcionará información detallada sobre este importante programa.
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 En representación del sector restaurantero, el 14 de abril nos hemos reunido con la Comisión Especial de Análisis de Políticas de Creación de Nuevos Empleos de la Cámara de Diputados y con el Secretario General de la CROC, Don Isaías González, y hemos puesto sobre la mesa 5 estrategias que ofrece el sector restaurantero a través de CANIRAC para la creación de empleos este 2010.
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 La Inauguración de nuestro Festival de Tlalpan será el sábado 1 de Mayo a las 13:00 hrs.frente a nuestro edificio delegacional, ubicado en Plaza de la Constitución No.1, Colonia Tlalpan, Ciudad de México.
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 Conjuntamente con MAPFRE‐DISTINTO y FINCOMUN, lanza la CANIRAC un programa de microcréditos para beneficio de la industria restaurantera . Esta alianza estratégica permitirá a los empresarios del sector afiliados a la CANIRAC obtener líneas de crédito productivo cuyos montos variarán dependiendo de las necesidades de cada restaurantero.
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 Los recipientes de la basura pueden dar mala imagen del restaurante, por dentro y por fuera. Cuida dónde están tus recipientes y recicla el vidrio.
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 Una de las razones que nos ha llevado a la actual crisis económica, y que lleva a la ruina a muchas personas y familias, es comprar lo que no se necesita con la dinero que no se tiene.
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 Por medio del presente me permito informales que el pasado 14 de diciembre del 2009, se concretó la firma de un convenio de colaboración entre la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), y la Coordinación de Prestaciones Sociales.
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No olvide los siguientes recordatorios en su punto.
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 El Presidente Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Ing. Braulio Cárdenas, visitó Monclova, Coahuila para reinaugurar las operaciones de la Cámara en esa ciudad.
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