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 Continúa la preparación del recorrido gastronómico regional Aromas y Sabores.
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 En Marcha... Diplomados, Programas de calidad, Asesoria a distintivos, Elaboracion de la norma tecnica...
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 NECTAR VEGETAL TEXOMETL
Néctar vegetal 100% extraído del agave tequilana weber.
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 A pesar que el tema de la DEDUCIBILIDAD de los consumos en restaurantes ha sido ventilado durante los últimos 7 años en el sector, en este año del Bicentenario cobra nueva fuerza.
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 El 3 de marzo con la presencia de la gobernadora de Yucatán, Yvonne ortega, y del presidente nacional de CANIRAC, Ing. Braulio Cárdenas.
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 El éxito depende de la disposición de la población para proporcionar la información que solicitarán los entrevistadores...
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 La asociación chahuitense del Itsmo invita a la 8ª. vela chahuiteña del itsmo 2010 el dia 29 de mayo del 2010 en la ciudad de mexico.
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 CANIRAC le dá la bienvenida a la Lic. Gloria Guevara Manzo como Secretaria de Turismo del Gobierno Federal.
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 Se envía para su información y cumplimiento los siguientes ACUERDOS que se tomaron en la Junta de Comisión Ejecutiva Nacional, celebrada el 24 de febrero de 2010:
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 Recuerda las probables visitas de verificación que continua realizando la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS):
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 Gloria Guevara Manzo tiene 43 años y su más reciente cargo fue el de directora de Sabre Travel Network México.
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 El Foro Mundial para la Naturaleza (WWF) invita a los afiliados a CANIRAC a acompañarlos en un compromiso que le dará un respiro a nuestro planeta que consiste en apagar sus luces no esenciales durante una hora.
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 El segundo recorrido del proyecto AROMAS Y SABORES ya está en el horno.
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 El 1 de marzo del 2010 fue publicada en el diario oficial de la federación la norma oficial mexicana nom-251-ssa1-2009: "prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios“.
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 El pasado miércoles se reunió en el Ciudad de México, la Comisión Ejecutiva Nacional 2010 de CANIRAC.
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 Como preámbulo a la Junta de la nueva Comisión Ejecutiva Nacional, celebrada en Casa Pedro Domecq, se llevó a cabo el acto oficial de entrega recepción del presidente del periodo 2007-2009.
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