 31 de Agosto, 2010.- Cd. de México. En busca de alcanzar el record mundial del taco más grande con una extensión de aproximadamente 40 metros, así como promover la cultura de este platillo típico acompañado del son del mariachi entre los vecinos de la demarcación, del Distrito Federal así como el turismo nacional e internacional, a partir del próximo 3 de agosto la Delegación Cuauhtémoc llevará a cabo en la Plaza Garibaldi, el Primer Festival del Taco y del Mariachi, evento que será inaugurado por el Jefe Delegacional, Agustín Torres Pérez y en donde se espera la presencia de 40 mil visitantes. Así lo puso de manifiesto el director de Gobierno de la demarcación, José de Jesús Covarrubias Vázquez, durante la conferencia de prensa que se llevó a cabo en el típico restaurante “El Tenampa” y en donde el funcionario estableció que de esta forma se espera obtener una importante derrama económica en los diez días que dure, mismo que contará con la presencia de más de 40 puestos que se enmarca en el preámbulo a la inauguración de lo que será la Nueva Plaza Garibaldi.
Al respecto, Covarrubias Vázquez, quien recordó que “fue precisamente en la antigua Tenochtitlan, espacio que ahora conforma la Delegación Cuauhtémoc, en donde nació el taco”, manifestó que habrá una gran variedad de tacos que va desde los conocidos al pastor, de suadero, tripa y bistec, hasta aquellos que ofrecerán comerciantes de La Nueva Viga como el taco gobernador, que se compone de camarón, pimiento, queso y camarón o el taco Popeye, que se compone de rajas, espinacas y camarón, pulpo o algún calamar al gusto.
Para garantizar la seguridad de los visitantes, se contará con el apoyo de personal de la Secretaría de Seguridad Pública del Distrito Federal, de la Policía Judicial y de Ministerio Público móvil, además de que personal de la delegación de Verificación y Reglamentos, Mercados y Vía Pública, así como de Protección Civil vigilarán en sus respectivas áreas el evento.
Al explicar lo referente a los espectáculos, el funcionario delegacional señaló que participarán cuatro mariachis internacionales dos provenientes de Colombia, uno de Perú y uno más de McAllen, Texas, grupos que obtuvieron los cuatro primeros lugares en el concurso internacional del Mariachi que organizó México.
“La delegación Cuauhtémoc pretende de esta forma que el taco sea el símbolo representativo de la demarcación, por lo que hemos abanderado el eslogan “la Cuauhtémoc se da su taco”, estableció el Director de Gobierno delegacional quien a nombre del titular de la misma, Agustín torres, reiteró el apoyo irrestricto a este evento que se realizará del 3 al 12 de septiembre y en donde se espera la asistencia de aproximadamente 40 mil visitantes.
Manifestó el Director de Gobierno que con este evento se pretende darle a la Delegación Cuauhtémoc una festividad que identifique, como sucede en otras jurisdicciones.
Por su parte, Marco Antonio Buendía, presidente de Turismo-CANIRAC en Cuauhtémoc, informó que a lo largo de este festival, se contará con la presencia de representantes de diversos países de América y de Europa, lo que dará un toque internacional a esta festividad en la cual se promueven dos símbolos mexicanos, el taco y el mariachi. Asimismo agradeció la invitación y el apoyo que han dado las autoridades delegacionales para la realización de este evento, el cual se espera repetir anualmente.
El funcionario delegacional estuvo acompañado por integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), de las Secretarías de Turismo, Desarrollo Económico y de Cultura del Gobierno del Distrito Federal, así como la Unión Mexicana de Mariachis, de la intérprete de ranchero y reina de los mariachis 2009, Rosy Arango y la Asociación de Comerciantes de Plaza Garibaldi, entre otros. |
