El pasado 21 de Mayo la Secretaria de Turismo del Gobierno Federal presentó en Los Pinos al Presidente Felipe Calderón el proyecto “Rutas de México” que marca 10 zonas de gran atractivo para el turismo internacional.

CANIRAC le dio la bienvenida a los 200 tour-operadores  internacionales invitados por SECTUR ofreciéndoles un cóctel en el Castillo de Chapultepec.

Ahí, el Ing. Braulio Cárdenas, Presidente Nacional de CANIRAC y la Sria. de Turismo  Gloria Guevara agradecieron a los invitados la promoción de México como destino de turismo gastronómico que hagan de las “Rutas de México” una vez en sus países de origen.

Las Rutas de México de SECTUR relacionadas directamente con la gastronomía son:

“LA CULTURA DEL VINO Y ACUARIO DEL MUNDO”
“LOS MIL SABORES DEL MOLE”
“EL ARTE DEL TEQUILA Y LA MÚSICA BAJO EL SOL”

En su discurso, el Ing. Braulio Cárdenas, Presidente Nacional de CANIRAC, indicó que frecuentemente nos olvidamos que el turista visita México en busca de la experiencia de la gastronomía y debemos ofrecerle una infraestructura profesional para que tenga acceso fácil a esa experiencia.

EXTRACTOS DEL DISCURSO DE ING. BRAULIO CARDENAS PRESENTADO A LOS TOUR OPERADORES

…EN NUESTRA INDUSTRIA, HEMOS REINVENTADO LA MANERA DE COMPARTIR NUESTRO ARTE CULINARIO. ESTAMOS OFRECIENDO UN SERVICIO CON UNA PERSPECTIVA NUEVA, QUE ES CONGRUENTE, QUE ES ARMONICA Y MAS IMPORTANTEMENTE, QUE ATRAE AL TURISMO MODERNO, AL DE AVENTURA Y AL TRADICIONAL:

SE TRATA DEL NUEVO TURISMO GASTRONOMICO MEXICANO  

ES DECIR, ESTAMOS INVITANDO AL NUEVO TURISTA…EL GASTRO-TURISTA INTERNACIONAL…BIENVENIDO A MEXICO.

EL OBJETIVO ES CLARO: HACER  QUE ESOS SABORES Y BEBIDAS ESTEN FACILMENTE DISPONIBLES PARA NUESTROS TURISTAS Y DE UNA MANERA MUY PROFESIONAL.

OTROS PAISES HAN LOGRADO COMERCIALIZAR LA GASTRONOMIA TURISTICA POR AÑOS. HAN CONTADO CON EL GRAN APOYO DE PERSONAS COMO USTEDES AQUÍ ESTA NOCHE. DESEAMOS PROPORCIONARLES EXPERIENCIAS PARA QUE USTEDES LAS PRESENTEN A SUS CLIENTES…”

Lic. José Luis Mier, C.P. Sergio López , Ing. Braulio Cárdenas, Presidente Nacional de CANIRAC, M.P.P Rosa Elba Pérez,

Lic. Marco Buendía, Lic. Mireya Ruiz, Lic. Ana Silvia Cruz e Ing. Mario Cisneros