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| CONFERENCIA MAGISTRAL DEL ING. BRAULIO CARDENAS EN CENTRO CULTURAL - CHIHUAHUA |
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| Lunes 03 de Mayo de 2010 16:08 |
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El Ing. Cárdenas expuso el tema “La Cocina Tradicional y Popular Mexicana como Patrimonio Cultural de la Humanidad” donde hizo un paralelismo entre el potencial ya aprovechado de la cocina francesa y el potencial gastronómico-turístico mexicano aún por ser aprovechado.
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El Ing. Braulio Cárdenas, Presidente Nacional de CANIRAC, fue invitado como conferencista magistral al “Primer Congreso de Patrimonio Gastronómico de la Frontera Norte”, auspiciado por el Instituto Estatal de la Cultura de Chihuahua y la Delegación CANIRAC Chihuahua.

