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EN EL CONGRESO, AVANZANDO EN DEDUCIBILIDAD Y GASTRONOMIA PDF Imprimir Correo electrónico
Lunes 19 de Abril de 2010 17:05

230-canirac-destacado-1En representación del sector restaurantero, el 14 de abril nos hemos reunido con la Comisión Especial de Análisis de Políticas de Creación de Nuevos Empleos de la Cámara de Diputados y con el Secretario General de la CROC, Don Isaías González, y hemos puesto sobre la mesa 5 estrategias que ofrece el sector restaurantero a través de CANIRAC para la creación de empleos este 2010.

La primera es ir por el 100% de deducibilidad en los consumos realizados en nuestros establecimientos de lunes a viernes, pagados con tarjeta de crédito o débito. La segunda es trabajar la gastronomía como valor de alta empleabilidad porque eslabona las cadenas turísticas, agropecuarias, culturales y económicas. La tercera propuesta ante esta audiencia clave, tomadora de decisiones,es apoyar la redefinición del marco legal laboral para incrementar la competitividad en México. La cuarta es establecer mecanismos fiscales para que las 345,000 unidades económicas asociadas a nuestro sector compren insumos directamente al campesino y al pescador, recordando que comercializamos el 70% de la producción pesquera.Y la quinta propuesta es impulsar programas de capacitación y certificación para aumentar las alternativas y remuneraciones de nuestros trabajadores.

El peso de nuestras propuestas? Somos el segundo generador de empleos en el sector privado con 1’325,000 empleos directos, y cerca de 3’500,000 indirectos observando que 55% de los directos, son para mujeres y adultos mayores y así promovemos la equidad social laboral.

Generamos 7 de cada100 empleos en la economía del sector privado. Sin embargo, el IVA y el IETU son deducibles en sólo el 12.5% de las ventas. Lejos de inhibir la recaudación tributaria, la deducibilidad como la proponemos, fomentaría la creación de empleos e incentivaría la migración de la informalidad a la formalidad.

Por esto, el apoyo y fuerza de nuestro sector son importantes para los legisladores pues estamos convencidos que como país, juntos, todos cocinamos el progreso!

Ing. Braulio Cárdenas

 

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