El Presidente Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Ing. Braulio Cárdenas, visitó Monclova, Coahuila para reinaugurar las operaciones de la Cámara en esa ciudad.

Anunció que la delegación local de CANIRAC retoma sus actividades bajo la responsabilidad del Lic. Osiel Pañeda Peña, que como presidente interino espera aglutinar al menos 50 afiliados a fin de poder ser electo, como lo marcan los estatutos, ya que a la fecha solo hay 15 miembros.El Ing.Cantú se manifestó confiado en que eso conseguirá, pues de acuerdo a datos del Instituto Nacional de Geografía e Informática(INEGI),en Monclova operan entre 600 y 700 prestadores de servicios de alimentos.

El dirigente nacional manifestó que a fin de atraer la afiliación de los restauranteros, CANIRAC les está ofreciendo, entre otros,el beneficio de recibir un seguro gratis de incendio y de responsabilidad civil, ya que muchas leyes de México lo establecen como requisito de protección civil. El monto de cobertura contratada con la aseguradora Mapfre dependerá de la cuota aportada, que va desde los 700 pesos hasta los 4 mil pesos, dependiendo de la cobertura.

Será hasta enero del 2011 cuando la Comisión Ejecutiva de CANIRAC resolverá si en Monclova se puede integrar una delegación, y para ello convocará a una elección entre los socios.

Durante la presentación del nuevo dirigente de CANIRAC en Monclova estuvieron presentes Jorge Kalionchiz, de COPARMEX, René Flores, de PROMOTUR, José María Gil,en representación de la CANACO y Armando de la Garza, líder de los hoteleros en Coahuila