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Sábado 02 de Enero de 2010 01:05 |
 Discurso del M.C. José Trinidad Alcocer Bravo, CANIRAC Delegación Chetumal...
La industria restaurantera desde antes de la creación del estado fue un gran generador de economía para las familias quintanarroenses y hoy que somos la entidad federativa que más divisas genera en el sector turístico nos sentimos orgullosos de ocupar el segundo lugar después de la administración pública en crear fuentes de empleo. Por tal motivo nos emociona poder reconocer a compañeros restauranteros de 20 a 50 años de estar a la vanguardia del servicio, proporcionando a nuestros comensales el arte culinario de Quintana Roo, conformado por influencias nacionales y extranjeras, que han sabido crear una cultura propia en los alimentos condimentados, ante las autoridades de la Secretaria del Trabajo y Previsión Social, Secretaria de Turismo,del ayuntamiento de Othon P.Blanco, como los presidentes del CCE, CANACINTRA,CANAINPA,PARQUE INDUSTRIAL CMIC.
Hoy en Chetumal presenciamos con orgullo el desarrollo de pueblos circunvecinos que han pasado de ser pequeñas comunidades de pescadores y campesinos a importantes puntos en materia turística – restaurantera, por eso reconozco con orgullo a empresarios que han mostrado vocación de servicio a pesar de la dureza de los impactos por huracanes, la crisis económica, devaluaciones y recientemente la alerta epidemiológica. Confiamos en que pronto superaremos los saldos de la influenza, la inseguridad pública y el estancamiento económico mundial, para lo cual es importante el fortalecimiento de una actitud optimista y ánimo de superación para continuar con el crecimiento de nuestro estado. |
