Para salir ileso en el 2010 y de la recesión, acelere el paso... Cuando las ventas se convierten en algo difícil de realizar en su RESTAURANTE, siga estos consejos:

Mejore la segmentación de sus clientes. Si segmenta a sus clientes, usted puede observar más de cerca la relación entre sus ventas y sus utilidades. Agregue prospectos a su base de datos, identifique el potencial de ventas y calcule la probabilidad de que estas cuentas sean capaces de sobrepasar su duración promedio de vida. (Adjunto Tabla en Excel para base de datos de sus clientes,)

Mantenga los clientes que ya tiene. Cuanto más se aferre a sus clientes actuales, más gastos se evitará en la búsqueda de nuevos prospectos. La retención de clientes ofrece más beneficios a las empresas y generalmente equivale a las dos terceras partes de la meta de utilidades para el siguiente año.

Engrandezca el canal de contribución. El incremento de las aportaciones de sus socios, puede ser aplicado para adquirir una mejor tecnología o un curso y apoyar así a sus clientes actuales. Esto significa un avance y se traduce en mayores utilidades con menos gastos.

Administre su tiempo. Incremente el tiempo que ocupa en las actividades de venta y delegue las actividades administrativas y otras que no generen ventas. Programe un 50 o 60% de su tiempo para ocuparlo con sus clientes.

Forme equipos de “oportunidades especiales" apóyese del Distintivo Moderniza. Las compañías deben renovar y recapacitar equipos especializados para obtener esas oportunidades de crecimiento.

(información proporcionada por Canirac Chihuahua)