Durante el segundo día de sesiones, se realizó la segunda Junta de Consejo del año 2009 en la que se trataron temas de sumo interés para las delegaciones de todo el país:

Informe semestral de Afiliación a cargo de los vicepresidentes de zona; estatus del reglamento para la Ley General para el Control del Tabaco por el Ing. Braulio Cárdenas, vicepresidente general; informe sobre el servicio de Mapfre seguros.

En la misma junta Royal Holiday Club volvió a presentar los beneficios para los afiliados derivados del convenio con Canirac.

Como parte de la búsqueda de la Declaración de la Cocina como Patrimonio Cultural e inmaterial en sus estados, la Chef Paty Quintana presentó el programa general del TOUR AROMAS Y SABORES DE MÉXICO a realizarse a partir del 14 de agosto por varias localidades tradicionales de los estados de Hidalgo, Veracruz, Tlaxcala, Estado de México, Puebla, Oaxaca y Chiapas; una ruta gastronómica en la que participarán chefs mexicanos y extranjeros, miembros de las delegaciones correspondientes, empresarios restauranteros y prensa nacional e internacional especializada en el mundo de la gastronomía.

Y en asuntos generales Monterrey, Los Cabos y Ensenada presentaron los eventos que están próximos a realizarse dentro del resto del año y a los cuales invitaron a todos los presentes:

• Expo Fusión G&H. Monterrey, N.L. 28 y 29 de octubre de 2009. A cargo de Félix Villaseñor.
• Junta de CEN, 120 Junta de Consejo Nacional y Reunión Nacional de Presidentes.  En el marco de la XXXI Feria del Pescado y el Marisco. 19 al 22 de septiembre. Ensenada, B.C.
• Sabor a Cabo. 1 de Diciembre. Los Cabos, B.C.S.
• Baja by the Sea