Inicia Pescamar en Exporestaurantes 2009

Con el objetivo de reunir a productores de los diversos Comités Sistema Producto, directamente con los comercializadores finales, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), participó del 1° al 3 de julio, en la tercera edición del evento Pescamar 2009, realizado en forma conjunta con Expo-Restaurantes, donde participaron restauranteros y empresas afines de todo el país, en el World Trade Center de la Ciudad de México.
Alberto Cárdenas señaló también, que se promoverá en mayor medida la diversidad de especies de pescados y mariscos, así como su forma de preparación. Paralelamente, se realizarán capacitaciones sobre financiamiento, buenas prácticas de manejo y valor agregado, en este sentido, se sumarán esfuerzos con los principales canales de consumo, como los restaurantes. De esta forma, la Sagarpa-Conapesca se convierten en facilitadores para que los productores ganen.


En el evento Pescamar 2009, tercera edición, 38 Comités Sistema Producto ofrecieron  45 mil toneladas de producto a 18 clientes potenciales finales, entre los que se encuentran tiendas de autoservicios, restaurantes y distribuidores mayoristas, a través de 200 mesas de trabajo previamente programadas por la CONAPESCA.


En la inauguración, el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Alberto Cárdenas Jiménez, dirigió palabras de aliento, reconocimiento y admiración al sector hotelero y restaurantero, quienes dijo, supieron enfrentar con valentía los retos a que las diversas situaciones mundiales y del país, los enfrentaron en fechas recientes, situaciones, exclamó, de las cuales afortunadamente se están recuperando.