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Martes 24 de Marzo de 2009 13:37 |
El Universal
El Consejo Mexicano del Arroz, a través de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), organizó un concurso entre las escuelas más importantes de gastronomía de la ciudad, con el tema "Arroz".
La reunión se hizo para promover el grano mexicano, cuya calidad le permite competir con las importaciones. La sede de la justa fue el Campus Condesa del Colegio Superior de Gastronomía. Los participantes prepararon sus recetas y reconocidos chefs de diversas compañías evaluaron el trabajo de siete nuevos talentos de la cocina. (Hospitalitas)
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